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Gewürze gehören in fast jede Küche. Schnell drüberstreuen, fertig. Doch genau diese kleinen Helfer stehen jetzt in der Kritik. Denn ein aktueller Test zeigt: In vielen Gewürzmischungen steckt mehr, als dir lieb ist.. Welche Marken aus dem Supermarkt du lieber nicht mehr kaufen solltest, erfährst du in diesem Artikel.

Gewürze im Test: Das Ergebnis ist ziemlich eindeutig

Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat insgesamt 23 „Kräuter der Provence“-Mischungen untersucht. Das Ergebnis ist niederschmetternd. So ist keine einzige Mischung komplett frei von problematischen Stoffen. Gefunden wurden unter anderem:

• Pestizide
• Mineralölrückstände
• teilweise sogar Pflanzengifte

Der größte Schock: Mineralöl in allen Produkten

Besonders kritisch sehen Expert:innen einen Stoff, die Rede ist von sogenannten MOSH (Mineralölbestandteilen). Diese wurden in allen getesteten Produkten nachgewiesen. Das Problem dabei ist, dass sie sich im Körper anreichern können, beispielsweise in Leber oder Fettgewebe. Welche langfristigen Folgen das hat, ist bisher nicht vollständig geklärt.

Diese bekannten Marken schneiden besonders schlecht ab

Jetzt wird’s konkret und, ehrlich gesagt, auch unangenehm. Besonders schlecht bewertet wurden unter anderem:

• Ankerkraut → Note „ungenügend“
• Kania (Lidl) → Note „ungenügend“
• Rewe Beste Wahl → „mangelhaft“
• Ostmann → „mangelhaft“

Vor allem bei Ankerkraut fanden Tester:innen, bis zu 10 verschiedene Pestizide gleichzeitig.

Warum das so problematisch ist

Einzelne Rückstände sind schon kritisch, aber mehrere gleichzeitig sind noch schwerer einzuschätzen. Der Grund: Wechselwirkungen zwischen verschiedenen Pestiziden sind kaum erforscht. Einige der gefundenen Stoffe stehen sogar im Verdacht, krebserregend zu sein oder die Fortpflanzung zu beeinflussen.

Die Überraschung: Nur Bio-Produkte schneiden gut ab

Immerhin gibt es auch positive Nachrichten. Nur fünf Produkte wurden mit „gut“ bewertet und alle haben eins gemeinsam: Sie sind Bio. Hier fand Öko-Test keine Pestizide oder deutlich weniger problematische Stoffe. Zum Beispiel:

• Alnatura
• Dennree
• Tegut

Was viele nicht über den Mythos „Provence“ wissen

Hast du gewusst, dass „Kräuter der Provence“ nicht bedeutet, dass sie aus Frankreich kommen? Tatsächlich stammen die Zutaten oft aus Ägypten, Marokko und Griechenland. Die Provence spielt meist kaum eine Rolle.

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